第112章 让孩子吃顿好的吧
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最后找来了红腐乳,别看这红腐乳透着一种奇怪的豆腐发酵味道,但吃起来很香,而且在酱汁里面加入腐乳,会让肉质更加软嫩。
当然,最美妙的地方就在于,因为各种料汁的融合,红腐乳除了增香之外,根本不会在调好的酱汁里发出那种发酵的味道。
起锅开火,一阵操作后,料汁调好了,还没开始做菜,就已经有芳香甜蜜的味道浮现出来。
再一看锅里的叉烧酱,红艳艳的色泽,非常好看,像是苹果酱一样,但并不是那种实在的红,反而红的晶莹剔透的,像是红色的玛瑙石。
抹在洗干净切好的肉块上,等腌制好,大块大块的肉都已经变成了樱桃红的色泽后,徐远把它们都放进烤箱里,叮嘱帮厨看着火,转身去看蒸锅里的夹沙肉。
因为甜菜比较多,今天的厨房里,除了卤味的霸道香味外,还充斥着各种甜香味,这
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